Recept na Vianočné medovníky

Vianočné medovníky patria na každý stôl. O to viac na ten chalupársky, kde patria tradičné špeciality. Ponúkame vám jeden z osvedčených  receptov.

 

Potrebujete

  • 300g hladkej múky
  • 220g medu
  • 300g práškového cukru
  • 5 vajec
  • 2 kávové lyžice sódy bikarbóny
  • 1 balíček zmesy korenín do perníkov/ medovníkov

Na polevu:

  • 140g preosiateho práškového cukru
  • 1 bielok
  • 1 kávovú lyžičku citrónovej šťavy

Postup

Najprv spolu dobre premiešajte sypké ingrediencie. Až potom pridajte zvyšné časti, vymieste cesto, prikryte ho utierkou a nechajte ho 24 hodín stáť v izbovej teplote. Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 3-4mm. Vykrojte rôzne tvary medovníkov za pomoci formičiek a porozkladajte ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Povrch medovníčkov môžete kvôli farbe potrieť rozmiešaným vajíčkom. Pečte pri 240°C cca. 6-7 minút až pokým sa cesto úplne nenadvihne a medovníky nemajú zlatisto hnedastú farbu. Medovníky nechajte vychladnúť a až studené ich dozdobte polevou, ktorú si pripravíte rozšľahaním uvedených ingrediencií.

Tip: Na dozdobenie môžete použiť aj farebné cukrovinky, alebo ešte pred pečením uvarené a odblanené mandle, alebo kúsky vlašských orechov.

:)

Cesto krásne vonia,má dobrú farbu ale je strašne riedke..Postupovala som podľa postupu,no dala som ho do chladničky.Ako zvyknem :)

Mohlo by vás zaujímať

Tip

PUR penu môžeme ušetriť tak, že do väčších medzier vložíme kúsky polystyrénu, pórobetónu, perlitbetónu alebo odrezkov samotnej peny. U drevostavieb môžeme použiť i kúsky driev. Nezaplnený priestor potom doplníme PUR penou.

Anketa

Princezná z ktorej rozprávky sa vám páči najviac?:

Kto je online

Momentálne online: 0 používateľov a 10 návštevníkov.

Prihlásenie