Recept na bryndzové pirohy

Potrebujete

Na cesto:

• hrubá múka 400g,
• mlieko,
• soľ,
• maslo 120g,
• cibuľa 80g

Na plnku:

• bryndza,
• soľ

Príprava

Z múky, soli a mlieka vypracujeme riedke cesto, rozvaľkáme a pohárom vykrojíme kolieska. Bryndzu ukladáme na kolieska, mierne posolíme, okraje preložíme a pritlačíme. Pirohy varíme v slanej vode. Uvarené pirohy pred podávaním polejeme horúcim maslom, v ktorom sme opražil pokrájanú cibuľku